我(wǒ)國是栽培水稻的主要發源地之一(yī)，是稻作曆史古國，也是稻谷生(shēng)産大(dà)國。我(wǒ)國還是水稻科技強國。世界矮稈稻育種的“綠色革命”源于我(wǒ)國，我(wǒ)國的雜(zá)交水稻更是舉世聞名。水稻是我(wǒ)國的主要糧食作物(wù)，也是我(wǒ)國重要的商(shāng)品糧之一(yī)，水稻的播種面積和總産量居糧食作物(wù)的前列，播種面積在世界産稻國中(zhōng)位居于前位，總産量居世界前列。我(wǒ)國水稻播種面積基本上穩定在3000--3100萬公頃，總産量2萬噸左右，單位面積産量6300--6500千克/公頃。播種面積占谷物(wù)總面積的20.2%，産量占谷物(wù)總産量的43.4%，由于水稻産量穩定，在我(wǒ)國糧食生(shēng)産中(zhōng)有舉足輕重的地位。